健康管理は、食事の管理から。お好み焼きのビタミンB2の内訳

お好み焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （67.4%）
• 緑豆もやし （10.4%）
• ナス （9.1%）
• 長ネギ （6.2%）
• とんかつソース （3.3%）
• その他 （3.56%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	1人前	0.13	mg	67.4	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	10.4	%
ナス	中0.5本	0.02	mg	9.1	%
長ネギ	30g	0.01	mg	6.2	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.01	mg	3.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.01	mg	3.3	%
カツオだし	5g	0	mg	0.26	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%