健康管理は、食事の管理から。なす煮物のビタミンB6の内訳

なす煮物のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （70.2%）
• ナス （14%）
• 濃口しょうゆ （12.3%）
• ぶなしめじ （3.2%）
• 本みりん （0.24%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合挽ミンチ	1人前	0.18	mg	70.2	%
ナス	中1本	0.04	mg	14	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	12.3	%
ぶなしめじ	10g	0.01	mg	3.2	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.24	%