健康管理は、食事の管理から。炊き込み御飯　ほたてたけのこしいたけ　vのビタミンB2の内訳

炊き込み御飯　ほたてたけのこしいたけ　vのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ホタテ貝 （35.5%）
• 干ししいたけ （27.4%）
• 生しいたけ （14%）
• たけのこ （10.8%）
• 米・もち米 （8.1%）
• その他 （4.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ホタテ貝	25g	0.07	mg	35.5	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	27.4	%
生しいたけ	15g	0.03	mg	14	%
たけのこ	20g	0.02	mg	10.8	%
米・もち米	165g	0.02	mg	8.1	%
カツオだし	66g	0.01	mg	3.2	%
薄口しょうゆ	2g	0	mg	1.1	%
食塩	1.2g	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%