健康管理は、食事の管理から。玉子丼の葉酸の内訳

玉子丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （44.8%）
• 長ネギ （27.1%）
• 米・もち米 （13.2%）
• 玉ねぎ （11.1%）
• 薄口しょうゆ （3.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	44.8	%
長ネギ	20g	11.2	μg	27.1	%
米・もち米	並1.3杯	5.5	μg	13.2	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	11.1	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	3.8	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
みりん風調味料	5g	0	μg	0	%