健康管理は、食事の管理から。きんめの照り焼きの葉酸の内訳

きんめの照り焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 金目鯛 （73.2%）
• 濃口しょうゆ （26.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

金目鯛	切り身0.2切れ	1.8	μg	73.2	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	26.8	%
植物油	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	2g	0	μg	0	%