健康管理は、食事の管理から。きつねそばのビタミンEの内訳

きつねそばのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 油揚げ （65.2%）
• そば（生） （31.9%）
• 長ネギ （2.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

油揚げ	薄揚げ1枚	0.45	mg	65.2	%
そば（生）	1人前	0.22	mg	31.9	%
長ネギ	20g	0.02	mg	2.9	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	1g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
本みりん	10g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	12g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	150g	0	mg	0	%