健康管理は、食事の管理から。野菜サラダのタンパク質の内訳

野菜サラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• オクラ （23.6%）
• トマト （22.2%）
• レタス （19%）
• きゅうり （15.9%）
• めんつゆ（ストレート） （14%）
• その他 （5.48%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

オクラ	中2.5本	0.45	g	23.6	%
トマト	中0.5個	0.42	g	22.2	%
レタス	2人前	0.36	g	19	%
きゅうり	30g	0.3	g	15.9	%
めんつゆ（ストレート）	12g	0.26	g	14	%
大葉	葉1枚	0.04	g	2.1	%
米酢	大さじ1杯	0.03	g	1.7	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.02	g	1.1	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.58	%
オリーブオイル	3g	0	g	0	%