健康管理は、食事の管理から。おからの炒り煮のタンパク質の内訳

おからの炒り煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （49%）
• おから （31%）
• ちくわ （9.5%）
• めんつゆ（ストレート） （5.1%）
• 干ししいたけ （5%）
• その他 （0.39%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	中0.5枚	3.8	g	49	%
おから	1人前	2.4	g	31	%
ちくわ	小サイズ0.2本	0.73	g	9.5	%
めんつゆ（ストレート）	0.3人分	0.4	g	5.1	%
干ししいたけ	中0.5個	0.39	g	5	%
にんじん	5g	0.03	g	0.39	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%