健康管理は、食事の管理から。冷しゃぶサラダのビタミンCの内訳

冷しゃぶサラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• パセリ （40.8%）
• 水菜 （24.9%）
• トマト （20.4%）
• 緑豆もやし （7.2%）
• レタス （5.1%）
• その他 （1.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

パセリ	中3本	18	mg	40.8	%
水菜	20g	11	mg	24.9	%
トマト	中0.5個	9	mg	20.4	%
緑豆もやし	1人前	3.2	mg	7.2	%
レタス	1.5人前	2.3	mg	5.1	%
豚モモ	70g	0.7	mg	1.6	%
大豆水煮缶詰	1人前	0	mg	0	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0	mg	0	%