健康管理は、食事の管理から。らーめんの葉酸の内訳

らーめんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （35%）
• 卵 （19.7%）
• ラーメン（生） （17.1%）
• 鶏ガラだし （12.8%）
• 玉ねぎ （7.4%）
• その他 （8.08%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	2人前	32.8	μg	35	%
卵	M1個	18.5	μg	19.7	%
ラーメン（生）	200g	16	μg	17.1	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	12.8	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	7.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	4.2	μg	4.5	%
きくらげ	0.5人前	2.2	μg	2.3	%
味付けメンマ	6人前	0.6	μg	0.64	%
焼き豚	中2枚	0.6	μg	0.64	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
ラード	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%