健康管理は、食事の管理から。バラちらしの葉酸の内訳

バラちらしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （19.1%）
• 焼きのり （17.9%）
• イクラ （15.7%）
• 卵 （14.5%）
• 濃口しょうゆ （9.3%）
• その他 （23.64%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中1個	12.2	μg	19.1	%
焼きのり	大0.2枚	11.4	μg	17.9	%
イクラ	寿司1貫分	10	μg	15.7	%
卵	M0.5個	9.2	μg	14.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	9.3	%
米・もち米	150g	4.5	μg	7.1	%
きゅうり	10g	2.5	μg	3.9	%
ゴマ	2g	1.9	μg	2.9	%
でんぶ	大さじ1杯	1.6	μg	2.5	%
甘エビ	中1匹	1.3	μg	2	%
キングサーモン	10g	1.2	μg	1.9	%
本マグロ（トロ）	10g	0.8	μg	1.3	%
ブリ	10g	0.7	μg	1.1	%
鯛	10g	0.4	μg	0.63	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.2	μg	0.31	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%