健康管理は、食事の管理から。ラーメンの葉酸の内訳

ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （46.5%）
• ラーメン（生） （17.5%）
• ゆでたまご （16.5%）
• 鶏ガラだし （13.1%）
• 薄口しょうゆ （4.6%）
• その他 （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	46.5	%
ラーメン（生）	200g	16	μg	17.5	%
ゆでたまご	M1個	15.1	μg	16.5	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	13.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	4.2	μg	4.6	%
長ネギ	3g	1.7	μg	1.8	%
乾燥ワカメ	0g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%