健康管理は、食事の管理から。ビビンバの葉酸の内訳

ビビンバの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゼンマイ （29.1%）
• ほうれん草 （29.1%）
• 焼きのり （13.2%）
• 卵黄 （13%）
• 大豆もやし （5.9%）
• その他 （9.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゼンマイ	1人前	63	μg	29.1	%
ほうれん草	中1株	63	μg	29.1	%
焼きのり	大0.5枚	28.5	μg	13.2	%
卵黄	M1個分	28	μg	13	%
大豆もやし	15g	12.8	μg	5.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	2.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	2.1	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	1.9	%
牛ミンチ	1人前	3.5	μg	1.6	%
薄口しょうゆ	10g	3.1	μg	1.4	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%