健康管理は、食事の管理から。もつの葉酸の内訳

もつの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （62.3%）
• ニラ （16.4%）
• ヒモ（牛） （8%）
• 長ネギ （6%）
• ニンニク （2.9%）
• その他 （4.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉3枚	117	μg	62.3	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	16.4	%
ヒモ（牛）	2人前	15	μg	8	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	2.9	%
ゴマ	大さじ0.5杯	4.7	μg	2.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.5	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.43	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	1g	0	μg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%
ごぼう	0人前	0	μg	0	%