健康管理は、食事の管理から。鴨鍋の亜鉛の内訳

鴨鍋の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 厚揚げ （49.4%）
• 合鴨肉 （24.2%）
• 水菜 （8.6%）
• 大豆もやし （6.9%）
• 薄口しょうゆ （5.6%）
• その他 （5.2%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	1.4	mg	49.4	%
合鴨肉	1人前	0.7	mg	24.2	%
水菜	1人前	0.25	mg	8.6	%
大豆もやし	1人前	0.2	mg	6.9	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.16	mg	5.6	%
糸こんにゃく	0.3玉	0.09	mg	3.1	%
長ネギ	20g	0.06	mg	2.1	%
本みりん	小さじ4杯	0	mg	0	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%