健康管理は、食事の管理から。きくらげ卵炒めのタンパク質の内訳

きくらげ卵炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （53.7%）
• たけのこ （17.5%）
• 卵 （14.7%）
• ニラ （5.8%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）
• その他 （4.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	1人前	19.3	g	53.7	%
たけのこ	中1個	6.3	g	17.5	%
卵	M1個	5.3	g	14.7	%
ニラ	1束	2.1	g	5.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	3.9	%
にんじん	中1本	1.2	g	3.3	%
きくらげ	1人前	0.4	g	1.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%