健康管理は、食事の管理から。パパちゃんこ鍋の葉酸の内訳

パパちゃんこ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （32.9%）
• 大豆もやし （19.9%）
• ホタテ貝 （16.3%）
• 長ネギ （10.5%）
• ニラ （8.7%）
• その他 （11.63%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	32.9	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	19.9	%
ホタテ貝	中2個	34.8	μg	16.3	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	10.5	%
ニラ	0.3束	18.5	μg	8.7	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	15	μg	7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	2.8	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	1.6	%
豚ロース	50g	0.5	μg	0.23	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	μg	0	%