健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （57.4%）
• うどん（ゆで） （29.9%）
• カツオ昆布だし （12%）
• みりん風調味料 （0.72%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	57.4	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	29.9	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0.3	g	12	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0.02	g	0.72	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%