健康管理は、食事の管理から。天丼の葉酸の内訳

天丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぼちゃ （48.7%）
• さつまいも （13.1%）
• ナス （13%）
• 卵 （10.7%）
• 車エビ （5.9%）
• その他 （8.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぼちゃ	中0.1個	42	μg	48.7	%
さつまいも	中0.1個	11.3	μg	13.1	%
ナス	中0.5本	11.2	μg	13	%
卵	M0.5個	9.2	μg	10.7	%
車エビ	中1尾	5.1	μg	5.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	4.9	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	1.9	%
てんぷら粉	大さじ2杯	1.3	μg	1.5	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	0.35	%
植物油	20g	0	μg	0	%
本みりん	5g	0	μg	0	%