健康管理は、食事の管理から。ミルフィーユ鍋の食塩相当量の内訳

ミルフィーユ鍋の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （79.9%）
• 鶏ガラだし （13.4%）
• 豚モモ （4%）
• カツオだし （2.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	79.9	%
鶏ガラだし	5カップ	1	g	13.4	%
豚モモ	300g	0.3	g	4	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	2.7	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
白菜	中・葉12枚	0	g	0	%