健康管理は、食事の管理から。鶏団子鍋のタンパク質の内訳

鶏団子鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （61.6%）
• 鶏ガラだし （11.6%）
• 白菜 （8.4%）
• 卵 （5.6%）
• 米みそ（甘） （4.1%）
• その他 （8.77%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	60g	11.7	g	61.6	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	11.6	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	8.4	%
卵	M0.2個	1.1	g	5.6	%
米みそ（甘）	8g	0.78	g	4.1	%
ぶなしめじ	中0.3株	0.73	g	3.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.69	g	3.6	%
にんじん	40g	0.24	g	1.3	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
おろししょうが	小0.2盛り	0	g	0.01	%
片栗粉	大さじ0.2杯	0	g	0.01	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%