健康管理は、食事の管理から。鶏団子のトマトソースのビタミンAの内訳

鶏団子のトマトソースのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （84.5%）
• 鶏ミンチ （12.4%）
• ケチャップ （3.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.2本	272	μgRE	84.5	%
鶏ミンチ	2人前	40	μgRE	12.4	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	3.1	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.4玉	0	μgRE	0	%