健康管理は、食事の管理から。素麺の食塩相当量の内訳

素麺の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （63.6%）
• 豆板醤 （17.2%）
• 手延べそうめん（ゆで） （10.8%）
• カツオだし （6.4%）
• アナゴ （1.9%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	1人分	2	g	63.6	%
豆板醤	1人分	0.53	g	17.2	%
手延べそうめん（ゆで）	乾物0.75束	0.34	g	10.8	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	6.4	%
アナゴ	中0.3尾	0.06	g	1.9	%
きゅうり	中0.25本	0	g	0	%
米酢	大さじ1杯	0	g	0	%
みょうが	中1個	0	g	0	%
オクラ	中1本	0	g	0	%
ナス	中0本	0	g	0	%
練りわさび	小0盛り	0	g	0	%
焼きのり	大0枚	0	g	0	%
ゴマ	大さじ0杯	0	g	0	%
小口ネギ	中0本	0	g	0	%