健康管理は、食事の管理から。ブロッコリー鮭サラダのタンパク質の内訳

ブロッコリー鮭サラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 白鮭 （72.6%）
• ブロッコリー （17.5%）
• ヨーグルト（無糖） （5.9%）
• トマト （1.7%）
• セロリ （1.2%）
• その他 （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

白鮭	40g	8.9	g	72.6	%
ブロッコリー	50g	2.2	g	17.5	%
ヨーグルト（無糖）	20g	0.72	g	5.9	%
トマト	30g	0.21	g	1.7	%
セロリ	15g	0.15	g	1.2	%
マヨネーズ	5g	0.14	g	1.1	%