健康管理は、食事の管理から。ばら寿司の葉酸の内訳

ばら寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （62.6%）
• 米・もち米 （11.7%）
• にんじん （11.2%）
• 生しいたけ （10.2%）
• アナゴ （2.2%）
• その他 （2.17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	30g	12.9	μg	62.6	%
米・もち米	80g	2.4	μg	11.7	%
にんじん	10g	2.3	μg	11.2	%
生しいたけ	5g	2.1	μg	10.2	%
アナゴ	5g	0.45	μg	2.2	%
高野豆腐	5g	0.25	μg	1.2	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.2	μg	0.97	%