健康管理は、食事の管理から。ゴーヤとおからのツナサラダのビタミンAの内訳

ゴーヤとおからのツナサラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ゴーヤ （62%）
• ヨーグルト（無糖） （24.1%）
• ツナフレーク缶（ライト） （14%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ゴーヤ	1人前	8.5	μgRE	62	%
ヨーグルト（無糖）	10g	3.3	μgRE	24.1	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.3缶	1.9	μgRE	14	%
おから	1人前	0	μgRE	0	%