健康管理は、食事の管理から。インドカレーのビタミンEの内訳

インドカレーのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （47.6%）
• 植物油 （33%）
• 若鶏手羽 （9.8%）
• カレー粉 （5.2%）
• ヨーグルト（無糖） （2%）
• その他 （2.36%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大1缶	4.8	mg	47.6	%
植物油	大さじ2杯	3.3	mg	33	%
若鶏手羽	中3本	0.99	mg	9.8	%
カレー粉	大さじ2杯	0.53	mg	5.2	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ2パック	0.2	mg	2	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	1.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.03	mg	0.3	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.1	%
ウスターソース	3g	0.01	mg	0.06	%