健康管理は、食事の管理から。南蛮漬けのビタミンEの内訳

南蛮漬けのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （47.3%）
• びんちょうマグロ （34.1%）
• にんじん （12.2%）
• ピーマン （3.4%）
• 玉ねぎ （3.1%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ0.7杯	1.2	mg	47.3	%
びんちょうマグロ	刺身1.5人前	0.84	mg	34.1	%
にんじん	中0.3本	0.3	mg	12.2	%
ピーマン	中0.3個	0.08	mg	3.4	%
玉ねぎ	中0.4玉	0.08	mg	3.1	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	10g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0	%