健康管理は、食事の管理から。鶏もやしの辛炒め のビタミンB2の内訳

鶏もやしの辛炒め のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 水菜 （32.1%）
• 若鶏ササミ （21.7%）
• 緑豆もやし （16.5%）
• 唐辛子 （13.8%）
• 絹ごし豆腐 （9.9%）
• その他 （6.02%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	130g	0.2	mg	32.1	%
若鶏ササミ	120g	0.13	mg	21.7	%
緑豆もやし	200g	0.1	mg	16.5	%
唐辛子	30g	0.08	mg	13.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0.06	mg	9.9	%
ニンニク	30g	0.02	mg	3.5	%
濃口しょうゆ	9g	0.02	mg	2.5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0	mg	0	%
ほんだしR	2g	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%