健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子風炒めのビタミンEの内訳

麻婆茄子風炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつまいも （44.8%）
• ナス （21.9%）
• ニンニク （14%）
• 絹ごし豆腐 （8.4%）
• 長ネギ （5.6%）
• その他 （5.22%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつまいも	50g	0.8	mg	44.8	%
ナス	130g	0.39	mg	21.9	%
ニンニク	50g	0.25	mg	14	%
絹ごし豆腐	150g	0.15	mg	8.4	%
長ネギ	100g	0.1	mg	5.6	%
豆板醤	1人分	0.09	mg	5	%
ごま油	1g	0	mg	0.22	%
濃口しょうゆ	10g	0	mg	0	%