健康管理は、食事の管理から。野菜ｽｰﾌﾟのタンパク質の内訳

野菜ｽｰﾌﾟのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• かつお節 （36.7%）
• 鶏ガラだし （26.2%）
• トマト （10%）
• キャベツ （7.7%）
• 玉ねぎ （6.1%）
• その他 （13.31%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

かつお節	小1パック	3.1	g	36.7	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	26.2	%
トマト	中1個	0.84	g	10	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	7.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	6.1	%
真昆布	1人前	0.41	g	4.9	%
セロリ	中0.5本	0.33	g	3.9	%
ピーマン	中1個	0.32	g	3.8	%
にんじん	10g	0.06	g	0.71	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%