健康管理は、食事の管理から。蒸し鶏のバンバンジーのビタミンAの内訳

蒸し鶏のバンバンジーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 若鶏モモ （48.7%）
• ミニトマト （26.6%）
• 小口ネギ （15.8%）
• きゅうり （8.7%）
• ゴマ （0.04%）
• その他 （0.04%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

若鶏モモ	中0.5枚	58.5	μgRE	48.7	%
ミニトマト	大2個	32	μgRE	26.6	%
小口ネギ	中0.25本	19	μgRE	15.8	%
きゅうり	中0.25本	10.5	μgRE	8.7	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.05	μgRE	0.04	%
おろししょうが	5g	0.05	μgRE	0.04	%
米酢	大さじ0.25杯	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%