健康管理は、食事の管理から。夕食とりのビタミンAの内訳

夕食とりのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• イカ塩辛 （46%）
• トマト （33.2%）
• 若鶏ムネ （8%）
• レタス （6.8%）
• きゅうり（ぬか漬け） （6.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

イカ塩辛	小スプーン5杯	150	μgRE	46	%
トマト	中2個	108	μgRE	33.2	%
若鶏ムネ	中0.27枚	25.9	μgRE	8	%
レタス	3.67人前	22	μgRE	6.8	%
きゅうり（ぬか漬け）	22切れ	19.8	μgRE	6.1	%
白菜（漬け物）	0食分	0	μgRE	0	%
とうもろこし	中0本	0	μgRE	0	%
にんじん	中0本	0	μgRE	0	%
グリンピース	大さじ0杯	0	μgRE	0	%
野沢菜（漬け物）	0食分	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1.43杯	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μgRE	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0	μgRE	0	%
緑豆もやし	13.5人前	0	μgRE	0	%
ワイン（赤）	グラス7杯	0	μgRE	0	%