健康管理は、食事の管理から。お雑煮のビタミンB2の内訳

お雑煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （66.1%）
• カツオだし （18.3%）
• 濃口しょうゆ （15.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	60g	0.11	mg	66.1	%
カツオだし	1.5カップ	0.03	mg	18.3	%
濃口しょうゆ	15g	0.03	mg	15.6	%
食塩	3g	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
春菊	中0束	0	mg	0	%
大根（根）	0g	0	mg	0	%
にんじん	0g	0	mg	0	%
餅	中0個	0	mg	0	%