健康管理は、食事の管理から。鯖みそのビタミンB6の内訳

鯖みそのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• サバ （74%）
• ショウガ （11%）
• 米みそ（赤） （6.1%）
• 濃口しょうゆ （4.8%）
• 小口ネギ （3.7%）
• その他 （0.45%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サバ	切り身0.5切れ	0.26	mg	74	%
ショウガ	3片	0.04	mg	11	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	6.1	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	4.8	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	3.7	%
料理酒	10g	0	mg	0.28	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.17	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%