健康管理は、食事の管理から。夕食とりの葉酸の内訳

夕食とりの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （53.1%）
• レタス （19.3%）
• トマト （12.7%）
• きゅうり（ぬか漬け） （5.8%）
• 絹ごし豆腐 （4%）
• その他 （5.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	13.5人前	221	μg	53.1	%
レタス	3.67人前	80.4	μg	19.3	%
トマト	中2個	52.8	μg	12.7	%
きゅうり（ぬか漬け）	22切れ	24.2	μg	5.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	4	%
イカ塩辛	小スプーン5杯	9.8	μg	2.3	%
米・もち米	並1.43杯	6	μg	1.4	%
若鶏ムネ	中0.27枚	5.7	μg	1.4	%
白菜（漬け物）	0食分	0	μg	0	%
とうもろこし	中0本	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%
グリンピース	大さじ0杯	0	μg	0	%
野沢菜（漬け物）	0食分	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
ワイン（赤）	グラス7杯	0	μg	0	%