健康管理は、食事の管理から。豚肉じゃがのカリウムの内訳

豚肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （50.3%）
• 豚ロース （22.5%）
• 玉ねぎ （13%）
• 濃口しょうゆ （6.4%）
• カツオ昆布だし （3.4%）
• その他 （4.38%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	277	mg	50.3	%
豚ロース	40g	124	mg	22.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	13	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.4	%
カツオ昆布だし	30g	18.9	mg	3.4	%
にんじん	5g	13.5	mg	2.5	%
糸こんにゃく	0.25玉	9	mg	1.6	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.19	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%