健康管理は、食事の管理から。野菜煮物のビタミンB6の内訳

野菜煮物のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• かぼちゃ （39.3%）
• にんじん （39.3%）
• さやいんげん （6.3%）
• なめこ（水煮缶詰） （3.6%）
• ゴマ （3.2%）
• その他 （8.2%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

かぼちゃ	100g	0.22	mg	39.3	%
にんじん	中1本	0.22	mg	39.3	%
さやいんげん	2人前	0.04	mg	6.3	%
なめこ（水煮缶詰）	小1缶	0.02	mg	3.6	%
ゴマ	3g	0.02	mg	3.2	%
干ししいたけ	中1個	0.02	mg	3.2	%
なめたけ	大さじ1杯	0.02	mg	3.2	%
濃口しょうゆ	6g	0.01	mg	1.8	%
ごま油	2g	0	mg	0	%
はちみつ	6g	0	mg	0	%
ほんだしR	2g	0	mg	0	%