健康管理は、食事の管理から。すし　　の葉酸の内訳

すし　　の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• イクラ （22.6%）
• イクラ （22.6%）
• 本マグロ（トロ） （14.4%）
• 車エビ （11.4%）
• びんちょうマグロ （7.2%）
• その他 （21.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

イクラ	寿司1貫分	10	μg	22.6	%
イクラ	寿司1貫分	10	μg	22.6	%
本マグロ（トロ）	刺身1人前	6.4	μg	14.4	%
車エビ	中1尾	5.1	μg	11.4	%
びんちょうマグロ	刺身1人前	3.2	μg	7.2	%
おにぎり	中1個	3	μg	6.8	%
おにぎり	中1個	3	μg	6.8	%
おにぎり	中1個	3	μg	6.8	%
紅鮭	1切れ	0.65	μg	1.5	%