健康管理は、食事の管理から。こんにゃくと大根の炒め煮のタンパク質の内訳

こんにゃくと大根の炒め煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 一味唐辛子 （41.8%）
• めんつゆ（ストレート） （28.4%）
• 大根（根） （16.5%）
• 板こんにゃく （8.6%）
• 本みりん （4.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

一味唐辛子	3g	0.49	g	41.8	%
めんつゆ（ストレート）	15g	0.33	g	28.4	%
大根（根）	中・厚さ1.2cm	0.19	g	16.5	%
板こんにゃく	板0.5枚	0.1	g	8.6	%
本みりん	小さじ3杯	0.05	g	4.6	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%