健康管理は、食事の管理から。アジのしょうが煮のビタミンB6の内訳

アジのしょうが煮のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• アジ （86.2%）
• ショウガ （5%）
• カツオ昆布だし （4.8%）
• 濃口しょうゆ （3.7%）
• 料理酒 （0.18%）
• その他 （0.14%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アジ	中1尾	0.18	mg	86.2	%
ショウガ	8g	0.01	mg	5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.01	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	3.7	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0.18	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%