健康管理は、食事の管理から。生春巻きの葉酸の内訳

生春巻きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （35%）
• 大豆もやし （20.7%）
• ピーナッツバター （14.4%）
• ピーナッツ （9.5%）
• きゅうり （9.1%）
• その他 （11.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	35	%
大豆もやし	0.5人前	21.3	μg	20.7	%
ピーナッツバター	大さじ1杯	14.8	μg	14.4	%
ピーナッツ	大さじ1杯	9.8	μg	9.5	%
きゅうり	中0.25本	9.4	μg	9.1	%
ブラックタイガー	中4尾	8.4	μg	8.2	%
鶏ガラだし	30g	1.8	μg	1.8	%
薄口しょうゆ	4g	1.2	μg	1.2	%
豆板醤	1g	0.08	μg	0.08	%
穀物酢	4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	μg	0	%