健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みのビタミンB6の内訳

味噌煮込みのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 豚ロース （27%）
• 白菜 （19%）
• にんじん （18.6%）
• 卵 （7.3%）
• カツオ昆布だし （5.5%）
• その他 （22.8%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	0.4人前	0.13	mg	27	%
白菜	中・葉1枚	0.09	mg	19	%
にんじん	中0.4本	0.09	mg	18.6	%
卵	M1個	0.03	mg	7.3	%
カツオ昆布だし	1.3カップ	0.03	mg	5.5	%
長ネギ	中0.25本	0.02	mg	4.6	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	4.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	4.2	%
ぶなしめじ	中0.25株	0.02	mg	3.8	%
うどん（ゆで）	0.6玉	0.02	mg	3.2	%
かまぼこ	薄切り3切れ	0.01	mg	1.3	%
緑豆もやし	0.25人前	0.01	mg	1.1	%