健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みのビタミンKの内訳

味噌煮込みのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 白菜 （82.1%）
• 卵 （7.8%）
• にんじん （3.3%）
• 米みそ（赤） （2.8%）
• 長ネギ （1.9%）
• その他 （2.12%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	59	μg	82.1	%
卵	M1個	5.6	μg	7.8	%
にんじん	中0.4本	2.4	μg	3.3	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2	μg	2.8	%
長ネギ	中0.25本	1.4	μg	1.9	%
豚ロース	0.4人前	1.2	μg	1.7	%
緑豆もやし	0.25人前	0.3	μg	0.42	%
かまぼこ	薄切り3切れ	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0.25株	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	μg	0	%
カツオ昆布だし	1.3カップ	0	μg	0	%
うどん（ゆで）	0.6玉	0	μg	0	%