健康管理は、食事の管理から。わかめうどんの葉酸の内訳

わかめうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （45.2%）
• 長ネギ （16.1%）
• 卵 （13.3%）
• ヨーグルト（無糖） （7.9%）
• 玉ねぎ （6.3%）
• その他 （11.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	45.2	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	16.1	%
卵	M1個	18.5	μg	13.3	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ1パック	11	μg	7.9	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	6.3	%
うどん（生）	0.8人前	5.2	μg	3.7	%
生しいたけ	中0.5個	3.2	μg	2.3	%
米・もち米	並0.7杯	2.9	μg	2.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	2	%
アジ	中0.3尾	1.6	μg	1.2	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ2杯	0	μg	0	%