健康管理は、食事の管理から。きくらげと卵の豚肉炒めのビタミンB2の内訳

きくらげと卵の豚肉炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （55.6%）
• 豚モモ （18.9%）
• きくらげ （13.1%）
• にんじん （12%）
• ショウガ （0.3%）
• その他 （0.07%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	55.6	%
豚モモ	0.3人前	0.06	mg	18.9	%
きくらげ	1人前	0.04	mg	13.1	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	12	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.3	%
こしょう	2振り	0	mg	0.07	%
食塩	1g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%