健康管理は、食事の管理から。すき焼き煮の葉酸の内訳

すき焼き煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （56.9%）
• チンゲン菜 （42.3%）
• 豚肩 （0.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中3本	88.8	μg	56.9	%
チンゲン菜	中1株	66	μg	42.3	%
豚肩	0.7人前	1.4	μg	0.9	%
糸こんにゃく	0.3玉	0	μg	0	%