健康管理は、食事の管理から。どんこと豆腐のチゲ鍋のカリウムの内訳

どんこと豆腐のチゲ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 中華だし （19.9%）
• にんじん （19.9%）
• 大根（根） （17%）
• 木綿豆腐 （15.5%）
• ごぼう （7.1%）
• その他 （20.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

中華だし	3カップ	540	mg	19.9	%
にんじん	中1本	540	mg	19.9	%
大根（根）	中・厚さ5cm	460	mg	17	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	15.5	%
ごぼう	2人前	192	mg	7.1	%
長ネギ	中1本	144	mg	5.3	%
白菜（キムチ）	1食分	136	mg	5	%
ラーメン（ゆで）	1玉	108	mg	4	%
生しいたけ	中2個	84	mg	3.1	%
ショウガ	2片	54	mg	2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	1.2	%