健康管理は、食事の管理から。煮込みうどんの食塩相当量の内訳

煮込みうどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （42%）
• 薄口しょうゆ （40.7%）
• うどん（ゆで） （10.6%）
• 生ワカメ （3.2%）
• 卵 （2.4%）
• その他 （1.13%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	3g	3	g	42	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	40.7	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	10.6	%
生ワカメ	2人前	0.22	g	3.2	%
卵	M1個	0.17	g	2.4	%
カツオ昆布だし	40g	0.04	g	0.57	%
若鶏モモ	20g	0.02	g	0.28	%
にんじん	20g	0.02	g	0.28	%
ごぼう	1人前	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%