健康管理は、食事の管理から。ガトーショコラのタンパク質の内訳

ガトーショコラのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ミルクチョコレート （32.5%）
• 卵白 （30.7%）
• 卵黄 （24.2%）
• ココア （6.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （4.7%）
• その他 （1.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ミルクチョコレート	30g	2.2	g	32.5	%
卵白	M0.5個分	2.1	g	30.7	%
卵黄	M0.5個分	1.7	g	24.2	%
ココア	大さじ1杯	0.44	g	6.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.32	g	4.7	%
無塩バター	大さじ1.5杯	0.1	g	1.4	%
ラム酒	3g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	g	0	%